Entre un passionné de cuisine et de mécaniques ancienne et une commune souhaitant redynamiser son centre-ville avec un projet novateur apportant de la vie. Bertrand Balasi est un professionnel de la restauration amateur de belles mécaniques. Son envie de conjuguer ses deux passions ont séduit la ville de Boisfort qui souhaitait créer un lieu de rencontre original sur sa grand place. Ainsi est né le Tram de Boisfort.

Bertrand n’en est pas à son coup d’essai. Aimant les challenges et les idées décalées pour régaler ses clients, il a initié voici dix ans le concept « Pâtes Partout» – des pâtes et sauces fraîches « home made » vendues en cornet dans des camionnettes aménagées en mini cuisines.

Le hasard a voulu qu’à l’occasion d’un voyage à Londres, il tombe sous le charme d’un vieux bus Leyland à impériale datant des années 60. Il décide de l’acquérir et de le restaurer avant de le ramener en Belgique. Terminus : la place Payfa-Fosseprez à Boisfort.

Bien entendu, il fallait le rénover. Antoine s’entoure d’anciens de la STIB, passionnés comme lui par les anciens modèles. Après 6 mois de restauration intensifs, le Tram de Boisfort est prêt à servir ses premiers clients sur la Place Andrée Payfa-Fosseprez.